山椒の木の若い葉を使用し、白味噌ベースに金ごま入りで春の香りを存分に味わえます。 ■商品名　　手作り練りみそ　青じそみそ ■内容量　　120ｇ ■消費期限　180日（常温保存） ■製造者　　山木食品工業(株) 【山木食品工業の歩み】 古来より日本海側海上交通の要であった安宅は、北前船の寄港地として繁栄。 山木は廻船問屋の御用商人として創業、霊峰白山の清らかで潤沢な水流に恵まれ、加賀百万石のお膝元としても発展した安宅の地で、質の良い国産大豆と加賀米を熟成させた味噌醸造を始めました。 以来、原材料を見極める術を磨き食料品全般の製造販売を手がけるようになり～ 創業116年の伝統を受け継いでおります。